top of page
ER nutrition
by Dr Eleni Rizou
Γνωρίστε το μικροβίωμα του εντέρου σας
Το μικροβίωμα του εντέρου είναι ένα τεράστιο οικοσύστημα που αποτελείται από τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς όπως βακτήρια, ζύμες, μύκητες και ιούς οι οποίοι «κατοικούν» στον εντερικό σας σωλήνα, διαφέρει πολύ από άτομο σε άτομο και είναι τόσο μοναδικό όσο και το δακτυλικό σας αποτύπωμα. Ο ρόλος του είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τη συνολική υγεία αλλά και τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Η ανάπτυξη του εντερικού μικροβιώματος αρχίζει να αναπτύσεται πολύ νωρίς και επηρεάζει το σώμα από τη γέννηση αλλά και καθόλη τη διάρκεια της ζωής συμμετέχοντας σε πολλές βασικές λειτουργίες του οργανισμού.
Ποιος ο ρόλος της μικροχλωρίδα του εντέρου στο σώμα;
-
Προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα από παθογόνους μικροοργανισμούς.
-
Βοηθάει στη σύνθεση βιταμινών όπως βιταμίνη Β12, βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ.
-
Επηρεάζει το μεταβολισμό αφομοιώντας ενέργεια από την τροφή.
-
Συμμετέχει στην πέψη και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
Παράγει ορμόνες που επηρεάζουν το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού. -
Παράγει ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των τροφίμων και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
-
Συμμέτεχει στο μεταβολισμό χολικών αλάτων.
-
Επιδρά στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος μέσω ενός άξονα που συνδέει "εγκεφάλου-εντέρου" (gut-brain axis).
-
Βοηθάει στην αύξηση της οστικής μάζας και τη βελτίωση της οστεοπόρωσης.
Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν τη μικροχλώριδα του εντέρου;
Το εντερικό μιρκοβίωμα είναι σχετικά σταθερό, μπορεί όμως να επηρεαστεί από διάφορους παράγοντες. Μερικοί από τους βασικούς παράγοντες είναι:
-
Διατροφή: τα είδη των τροφίμων που καταναλώνει ένα άτομο μπορεί να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη μικροχλωρίδα του εντέρου
-
Προβιοτικά
-
Χρήση φαρμάκων και αντιβιοτικών
-
Γυμναστική
-
Άγχος
-
Χρόνος εντερικής προέλευσης
-
Έκθεση σε παθογόνους μικροοργανισμούς
Ξέρατε ότι το εντερικό σας μικροβίωμα:
-
Συλλογικά μπορεί να ζυγίζει έως και δύο κιλά. Αυτό είναι βαρύτερο από τον μέσο ανθρώπινο εγκέφαλο [1].
-
Ολόκληρο το πεπτικό σύστημα έχει μήκος 7 έως 10 μέτρα ενώ η εσωτερική επιφάνειά του καλύπτει ≈32τμ [2].
-
Η εκτιμώμενη αναλογία των ανθρώπινων κυττάρων και των βακτηρίων που υπάρχουν στο σώμα μας είναι κοντά στο 1:1 [1].
-
Το γονιδιακό σύνολο του μικροβιώματος εκτιμάται στα ≈3 εκατομμύρια γονίδια − 150 φορές μεγαλύτερο από αυτό του ανθρώπινου γονιδιώματος [3, 4].
-
Το 95% των βακτηρίων βρίσκεται στο παχύ έντερο καθιστώντας το σε έναν από τους πιο πυκνοκατοικημένους μικροβιακούς οικότοπους στη Γη [5].
Και αν έχετε ποτέ αναρωτηθεί ποιο είναι το ιδανικό «υγιές εντερικό μικροβίωμα», η απάντηση είναι πως δεν υπάρχει ιδανικό «υγιές εντερικό μικροβίωμα» . Για τον κάθε οργανισμό, ο τύπος και ο αριθμός των βακτηρίων είναι διαφορετικός. Σημαντικό είναι να υπάρχει ισορροπία και τα βακτήρια αυτά να είναι σε θέση να λειτουργούν στο βέλτιστο.
Βιβλιογραφικές πηγές
-
Sender R, Fuchs S, Milo R. Are We Really Vastly Outnumbered? Revisiting the Ratio of Bacterial to Host Cells in Humans. Cell. 2016;164(3):337-340. doi:10.1016/j.cell.2016.01.013
-
Helander HF, Fändriks L. Surface area of the digestive tract - revisited. Scand J Gastroenterol. 2014;49(6):681-689. doi:10.3109/00365521.2014.898326
-
Valdes AM, Walter J, Segal E, Spector TD. Role of the gut microbiota in nutrition and health. BMJ. 2018;361:k2179. Published 2018 Jun 13. doi:10.1136/bmj.k2179
-
Zhang Q, Raoof M, Chen Y, et al. Circulating mitochondrial DAMPs cause inflammatory responses to injury. Nature. 2010;464(7285):104-107. doi:10.1038/nature08780
-
Ley RE, Turnbaugh PJ, Klein S, Gordon JI. Microbial ecology: human gut microbes associated with obesity. Nature. 2006;444(7122):1022-1023. doi:10.1038/4441022a
Διαβάστε επίσης
bottom of page